愛丁堡插花培訓(xùn)推薦文章：開花店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，請(qǐng)耐心看（實(shí)用）
下面寫的是愛丁堡一個(gè)學(xué)員開花店一年后總結(jié)出來(lái)的心得，請(qǐng)大家耐心看看。
一、開花店的準(zhǔn)備
       在很多人眼里，開花店是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅；另一方面，因?yàn)楝F(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了，峰年過(guò)節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們青睞的禮物，賣花的人自然會(huì)越來(lái)越多，開花店的前景也十分廣闊。從做生意的角度講，花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面具不需要很大的房屋，簡(jiǎn)單的裝修即可，四面白墻也能突出鮮花的美麗。加上進(jìn)貨成本，全部算下來(lái)，大概花上萬(wàn)元錢，花店就可以開張了。現(xiàn)在不少下崗的人都想著做點(diǎn)小買賣，開花店的成本一般人都能承受。通過(guò)我的介紹，能讓人們對(duì)鮮花行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況有一些了解，更重要的是為剛?cè)胄校欢绾伍_店者提供行動(dòng)指南。
1.開辦花店費(fèi)用的計(jì)算
開辦花店的費(fèi)用，包括店面租金、轉(zhuǎn)讓費(fèi)用、裝修費(fèi)用、辦公品費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)資金等。此外，開業(yè)后如銷售不理想或收款不多時(shí)，要考慮生活費(fèi)用、宣傳費(fèi)用和職員的工資等支出。
店面租金：20M2  0.3~1萬(wàn)元
轉(zhuǎn)讓費(fèi)用：0.5~3萬(wàn)
裝修費(fèi)用：600~800/㎡左右
燈箱廣告費(fèi)用：3000元
初期用品費(fèi)用：3000元（包裝材料、花材、盆栽植物等）
辦公用品費(fèi)用：8000元（電腦、電話、傳真機(jī)、空調(diào)、音響等）
開業(yè)、宣傳、公司登記手續(xù)費(fèi)用：3000元
網(wǎng)站制作費(fèi)用：5000元
保鮮柜：0.3~3萬(wàn)
以上根據(jù)不同地區(qū)價(jià)格不同，價(jià)格僅供參考。



2.花店店址的選擇
        經(jīng)營(yíng)花店所需要考慮的基本要素是：商品、價(jià)格、促銷手段和地址。其中，花店地址的選擇要考慮到花店周邊的環(huán)境。即花店應(yīng)該開設(shè)在對(duì)花卉需求量較大的區(qū)域。如：在對(duì)花卉消費(fèi)量較大的公司、學(xué)校、娛樂(lè)場(chǎng)所附近等地方。對(duì)開花店來(lái)說(shuō)，這些都是很好的地段。當(dāng)然，花店所銷售的花卉品種、顧客上門來(lái)訪或訂購(gòu)為主的經(jīng)營(yíng)方式的花店，以上要素都是花店經(jīng)營(yíng)者必須重點(diǎn)考慮的。
在對(duì)即將設(shè)立 的花店所處的商圈進(jìn)行分析時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面入手：
①收集該商圈內(nèi)以及周邊信息，如：該地區(qū)的人口統(tǒng)計(jì)、花店數(shù)量、所處位置等。
②調(diào)查該地區(qū)的零售行業(yè)店鋪數(shù)。
③了解該地區(qū)的車流量狀況和交通是否便利。
④了解該地區(qū)是否有大型金融機(jī)構(gòu)、政府機(jī)關(guān)部門等。
⑤調(diào)查該地區(qū)居民的居住形態(tài)、居住年數(shù)、收入水平、生活方式、購(gòu)買形態(tài)。
⑥訪問(wèn)周邊營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，與房地產(chǎn)中介所商談，同時(shí)還要考慮停車空間等要素。
選址調(diào)查表
調(diào)查事項(xiàng)：擬選店址地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及成長(zhǎng)潛力；人口的擴(kuò)大及開發(fā)地區(qū)成長(zhǎng)的可能性；按年齡消費(fèi)趨勢(shì)；勞動(dòng)力的質(zhì)量；勞動(dòng)的分布；與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)；工資水平；是否能停車；是否便利利用大眾交通及商店；是否為市中心的交通要道；是否能擴(kuò)大商店；商鋪的店面是否能全部暴露；下水道及用水、電設(shè)施的質(zhì)量；各種稅金的水平；是否能受到治安、消防部門的保護(hù)；空氣、噪音等的環(huán)境質(zhì)量；周圍環(huán)境和有關(guān)公司之間的關(guān)系。
以上調(diào)查事項(xiàng)的評(píng)價(jià)均為：優(yōu)、良、普通、較差

3.花店的類型
       各個(gè)國(guó)家之間的花店類型都有差異。如：美國(guó)就有很多類型的花店。同樣，在日本和歐洲也有各種各樣的花店。綜合園藝形式的評(píng)價(jià)花店、花園或家庭園藝用品店等大型店也在增加。隨著鮮花消費(fèi)文化和消費(fèi)水平的變化，花店的形式也在不斷發(fā)展。因此，在確定花店類型的時(shí)候，當(dāng)?shù)仵r花消費(fèi)文化因素也需要經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真斟酌。
花店的類型與特征
①花卉綜合店：傳統(tǒng)形式的花店；銷售幾乎所有品種，如：鮮花、盆花、園藝品、干花、仿真花；提供直銷、配送、文化活動(dòng)的策劃以及通信服務(wù)等各種服務(wù)。
②特色花卉店：以專業(yè)化市場(chǎng)的特別需求為目標(biāo)；提供特色品種或?qū)I(yè)化服務(wù)，與附近的店鋪區(qū)別銷售品種。
③貴賓花卉店：經(jīng)營(yíng)富裕階層的個(gè)人及團(tuán)體宴會(huì)的花卉裝飾為主；提供與花卉綜合商店同樣的服務(wù)，不同點(diǎn)是符合顧客獨(dú)特的需求；商品價(jià)格可略高，以保證提供最好的商品和設(shè)計(jì)符合富裕階層的需求。
④鮮花零售店：銷售支或束為單位的各種鮮花，用現(xiàn)金銷售的形式；不提供設(shè)計(jì)或配送服務(wù)；位于交通便利的大城市商廈內(nèi)或路邊。
⑤花藝工作室：帶有專業(yè)性質(zhì)的、以相對(duì)專業(yè)的顧客為主開展策劃業(yè)務(wù)；銷售一般以電話預(yù)定；可以無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)。
⑥花卉加盟（連鎖）店：有加盟權(quán)，以根據(jù)某公司的規(guī)則及規(guī)定經(jīng)營(yíng)；銷售商品必須從總店購(gòu)買；加盟店得店長(zhǎng)支付總店銷售額中一部分；準(zhǔn)備費(fèi)用比較高，但可在短時(shí)間內(nèi)提高花店的知名度。
⑦花卉及花卉用品商店：制作鮮花作品、園藝用品，銷售按支或束為單位的鮮花；直接銷售，沒(méi)有配送任務(wù)。
⑧花卉批發(fā)店：具有聯(lián)系生產(chǎn)者和零售商之間的作用；購(gòu)買世界各地的花卉，提供給地方的零售商；提供鮮切花及觀葉類、禮物等相關(guān)用品。

4.花店周邊商圈分析
①市場(chǎng)分析
包括商品在市場(chǎng)上的類別、定位、市場(chǎng)占有率及顧客對(duì)市場(chǎng)商品的認(rèn)知和需求。對(duì)自己商品的明確定位，對(duì)自己實(shí)力的恰當(dāng)估量，是尋找市場(chǎng)突破口、營(yíng)造特色經(jīng)營(yíng)的前提。
1）以開發(fā)市場(chǎng)分析。對(duì)于市場(chǎng)的總體進(jìn)行調(diào)研，可了解行業(yè)的總占有率、平均占有率、市場(chǎng)的重點(diǎn)占有，以及市場(chǎng)的供需情況。
2）潛在市場(chǎng)（未開發(fā)市場(chǎng)）分析。對(duì)于市場(chǎng)的整體分析，有利于制定可開發(fā)市場(chǎng)的攻擊策略和已開發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略，以及對(duì)于長(zhǎng)期市場(chǎng)的潛力開發(fā)策略。
②進(jìn)行商圈分析的要領(lǐng)
1）商圈內(nèi)周邊信息的分析，如：地區(qū)的認(rèn)可統(tǒng)計(jì)、花店數(shù)目、地理位置等。
2）對(duì)地區(qū)人口數(shù)、零售行業(yè)店鋪的分析。
3）交通條件及地形特征的分析。
4）對(duì)有聚集客戶能力的金融、政府機(jī)關(guān)等條件的分析。
5）對(duì)所在地居民居住形態(tài)、居住年數(shù)和車輛疏通情況、收入水平、利用店鋪等的分析。需掌握消費(fèi)者的生活方式、消費(fèi)者的購(gòu)買形態(tài)。
6）訪問(wèn)周邊營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，與房地產(chǎn)中介商談，考慮停車空間等。
5、花店店名的設(shè)計(jì)
店名設(shè)計(jì)的重要性
店鋪名稱設(shè)計(jì)十分重要。一個(gè)具有高度概括力和強(qiáng)烈吸引力的名稱，對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)刺激和心理影響都起著重要作用。其不僅能給人以美的享受，而且還能吸引顧客，擴(kuò)大銷售，起到“第一推銷員”的作用。
古代商號(hào)都很注重使用吉祥、順利的字詞來(lái)寓意自己的生意。那時(shí)的店鋪名稱中大都含有順、廣、泰、祥一類的字，為的是討個(gè)舒心、吉利。現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)者也十分講究給自己的店鋪起個(gè)言簡(jiǎn)意賅、寓意清新、富有特色的店名。因此，給花店起名也足一個(gè)學(xué)問(wèn)，名字要雅．有潮流感，才能打動(dòng)顧客的心。一個(gè)好的店鋪名稱必須適合其目標(biāo)顧客的層次，適合其經(jīng)營(yíng)宗旨和情調(diào)，這樣才能為店鋪樹立美好的形象，增強(qiáng)對(duì)顧客的吸引力。
店名設(shè)計(jì)的原則是易讀、易記
易瀆、易記原則是對(duì)店名最根本的需求，店名只有易讀、易記，才能高效地發(fā)揮它的識(shí)別功能和傳播功能。如何使店名易讀、易記呢？要做到以下幾點(diǎn)：
(1)簡(jiǎn)潔。名字單純，簡(jiǎn)潔明快。易于和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流，而且名字越短，就越有可能引發(fā)顧客的遐想，含義更加豐富。名稱一般以2～4個(gè)字節(jié)為宜。
(2)獨(dú)特。名稱應(yīng)具有獨(dú)特性，力戒雷同，應(yīng)避免與其他店名混淆。這樣才能在公眾心目中樹立鮮明的形象。
(3)新穎。有時(shí)代感或趕上時(shí)代潮流，創(chuàng)造新概念。
(4)響亮、有氣魄。做到起點(diǎn)高、具備沖擊力，給人以震撼感。



    6、花店內(nèi)裝飾與設(shè)計(jì)（一）
      花店的環(huán)境設(shè)計(jì)很重要，精致、美麗的環(huán)境布置、巧妙的設(shè)計(jì)，不但能吸引顧客走進(jìn)花店，有時(shí)也會(huì)給顧客帶來(lái)靈感，使顧客將花店布置方法與家居裝修結(jié)合起來(lái)，進(jìn)而成為花店的常客。
      做好花店環(huán)境設(shè)計(jì)，可以烘托店內(nèi)氣氛，創(chuàng)造環(huán)境意境，強(qiáng)化花店環(huán)境風(fēng)格。在店面設(shè)計(jì)中．利用貨架等陳設(shè)使空間的使用功能更趨合理，更富層次感。
      經(jīng)營(yíng)花店必須要有特色，將開店構(gòu)想中的創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí)。花店的裝修是最重要的內(nèi)容。花店的空間“寸土寸金”，故應(yīng)提高空間的利用率，并使整個(gè)花店實(shí)用、合理、美觀，真正起到配合促銷的作用。可以借鑒其他花店成功的做法，并聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，提前畫m花店裝修后的效果圖，以花店的現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，因地制宜地進(jìn)行布局設(shè)計(jì)與規(guī)劃，同時(shí)應(yīng)當(dāng)方便開業(yè)之后的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。花店裝修有兩個(gè)方面需要注意：一是要體現(xiàn)出花店的特色；二是要嚴(yán)格控制花店的裝修費(fèi)用。花店裝修一定要根據(jù)開店構(gòu)想進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工，不能馬虎。因?yàn)殚_店以后很難進(jìn)行更改。在裝修的過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照清單采購(gòu)必要的營(yíng)業(yè)設(shè)備，如保險(xiǎn)柜、空調(diào)等，并安裝調(diào)試。花店裝修和采購(gòu)營(yíng)業(yè)設(shè)備要按照開業(yè)計(jì)劃實(shí)施，不能影響花店正常開業(yè)。
      花店所處位置、招牌設(shè)計(jì)、櫥窗布置、店堂內(nèi)部裝修及花卉商品陳列方式等諸多因素都會(huì)給顧客不同的印象和感受，影響顧客的購(gòu)買心理和購(gòu)買決策的確立與實(shí)施。因此，迎合顧客心理，布置出一個(gè)優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境，可以增加銷售量。花店的設(shè)計(jì)應(yīng)努力吸引顧客進(jìn)店，可利用醒目的店名及標(biāo)志，吸引顧客的耳光．也可以用本店最具代表性、信譽(yù)度較高的榮譽(yù)匾額、獲獎(jiǎng)證書、服務(wù)承諾裝飾店門，增強(qiáng)顧客的信任度和安全感，并要盡量延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)的停留時(shí)問(wèn)。